پاستیل در اشکال مختلفی وجود دارد و به عنوان یکی از شیرینی‌های متنوع برای اولینبار در آلمان در سال 1900 توسط هانس ریگل (Hans Riegel) توسعه یافت و در سال 1980 محبوبیت زیادی بدست آورد. هانس یک کارگر ساده در کارخانه ی آبنبات سازی بود که تجربه زیادی در زمینه‌ی شیرینی پزی و قنادی داشت. او برای کسب درآمد بیشتر در آشپزخانه‌ی خود آبنبات‌های خانگی درست می‌کرد که بسیار پر طرفدار بود. او پس از مدتی نام «هاریبو» را برای آبنبات های خود انتخاب کرد. یک روز او از ایده‌ی خلاقانه‌‌ای استفاده کرد. او از طعم میوه‌ای که آن روزها پر طرفدار بود استفاده کرد همچنین از مقداری ژلاتین برای قوام بیشتر  آبنبات‌ها استفاده کرد. این آبنبات ها سفت و محکم نبودند و به راحتی کش می‌آمدند و خیلی زود در میان بچه‌ها و حتی بزرگترها محبوب شدند.